Sorvetão da Dona Lúcia

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Para o brigadeiro branco:
• Na panela fria coloque a manteiga e uma lata de leite condensado. Ligue o fogo e mexa até chegar ao ponto de soltar da panela. Quando der o ponto, retirar do fogo e resevar em um refratário para esfriar.
• Enquanto esfria vá preparando o brigadeiro preto.
• O brigadeiro preto tem o mesmo modo de preparo do branco, porém acrescente o chocolate em pó
• Depois que o brigadeiro preto estiver pronto, reservar em um refratário para esfriar.
• Quando estiver morno, acrescentar o creme de leite e mexa para obter uma consistência boa.
• Montagem:
• Em um refratário colocar uma camada de brigadeiro preto, uma de morangos, uma de brigadeiro branco, uma de uvas e finalizar com outra camada de brigadeiro preto.
• Levar à geladeira e deixar gelar por 1 ou 2 horas (o tempo suficiente para a sobremesa ficar bem geladinha).
• Dica: Se colocar as frutas picadas deve servir logo, pois picadas elas soltam água
• Depois é só saborear