Modo de Preparo
Modo de Preparo 1º – Numa panela, em fogo médio, coloque o leite e o açúcar e deixe ferver. 2º – Assim que ferver adicione ochocolate meio amargo picado e mexa até que o chocolate derreta. Junte 300 g de arroz (já cozido e lavado em água corrente) e cozinhe por +/- 15 minutos. 3º – Acrescente 2 colheres (sobremesa) de licor de laranja, raspas de 1 laranja e 2 maçãs verdes cortadas em cubos. Mexa novamente. 4º – Junte batendo vigorosamente a manteiga gelada para dar brilho. Sirva quente com sorvete de sua preferência ou frio. Dica se quiser variar o doce acrescente a castanha do Brasil picada e substitua as raspas de laranja por raspas de limão.
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