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Coxas e sobrecoxas recheadas e enroladas no bacon

Postado por , no dia 25 de setembro de 2013 em Frango
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

 

  • Em uma tigela, coloque as coxas e sobrecoxas e tempere com o suco de limão
  • Em seguida coloque em um prato  fundo o conteúdo da sopa creme de cebola e empane as coxas e sobrecoxas
  • Em um prato raso grande comece colocando 1 tira de bacon, coloque por cima do bacon uma coxa ou sobrecoxa, recheie com 1 fatia de mussarela e 1 fatia de peito de peru light, enrole tudo e prenda com os palitinhos
  • Leve a assar em um refratário, em forno baixo, cobrindo com papel aluminio por 45 minutos ou até cozinhar
  • Retire o papel aluminio e aumente o fogo ao máximo para dourar bem
Ingredientes
  • 6 coxas e 6 sobrecoxas desossadas e sem pele
  • 1 limão grande
  • 1 pacote de sopa creme de cebola
  • 12 fatias de queijo mussarela
  • 12 fatias de peito de peru light
  • 12 fatias de bacon bem magro
  • Palitinhos de madeira
Esta receita serve 4 pessoas
O tempo de preparo é de 2 h
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