Muito Fácil de Preparar Bolinhos de Bacalhau com Cream Cheese; Veja Aqui >>>

Modo de Preparo

Como Fazer

Massa

1. 1.
   Coloque numa panela o azeite, o alho, a cebola e 40 g da manteiga e doure.
2. 2.
   Junte, o pimentão, o louro, o bacalhau e as azeitonas e refogue por alguns minutos.
3. 3.
   Junte o restante da manteiga, a água, o leite, prove os temperos e deixe em fogo alto até levantar fervura.
4. 4.
   Abaixe o fogo e junte de uma só vez, a farinha de trigo, mexa rapidamente até obter uma massa que solte da panela.
5. 5.
   Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada.
6. 6.
   Espalhe a massa sobre a bancada e deixe amornar.

Montagem

1. 1.
   Quando a massa estiver morna, trabalhe a massa para evitar a formação de crosta na superfície e enrole os bolinhos e recheie com o requeijão congelado.
2. 2.
   Passe pelo ovo batido e pela farinha de rosca e frite-os em óleo quente.

Recheio

1. Bata um pouco na mão o cream cheese, para que fique mais cremoso, facilitando na hora de rechear o bolinho.