Home » Outros » Berinjela na cumbuca

Berinjela na cumbuca

Postado por , no dia 10 de outubro de 2013 em Outros
1

Modo de Preparo

Modo de preparo

  • 5 berinjelas médias
  • 400 g de carne moída
  • 2 tomates picados
  • 200 g de mussarela
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes alho picado
  • 1 xícara de chá cheiro verde picado
  • 3 colheres sopa azeite
  • 100 g de azeitona preta picada
  • Sal e pimenta-de-reino a gosto
  • Molho de tomate
Ingredientes
  • Corte as berinjelas ao meio, retire o miolo e corte em cubinhos
  • Aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o tomate, até que dourem bem, acrescente a carne moída
  • Deixe fritar bem em seguida coloque o miolo da berinjela picada, o sal, pimenta-do-reino
  • Tampe e deixe cozinhar até secar a água e por último a azeitona e o cheiro verde
  • Em uma panela ferva água e acrescente a parte da berinjela cortada, apenas para dar uma pré-cozida
  • Para montar coloque dentro de cada metade de berinjela já ferventada a parte do refogado, coloque 2 fatias de mussarela em cima
  • Cubra com molho de tomate de sua preferência
  • Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos
  • Sirva quente com arroz branco e salada verde
Imprimir ou Salvar
Esta Receita Envie pelo
Whatsapp
Receitas Sugeridas
a15cdab6f9a25fd7184c0969d591e3cf
Doces, Doces e Sobremesas, Mousses, Outros CREME BRANCO PARA SOBREMESAS; Veja Aqui >>>
manteiga-amendoim-75-1588-thumb-570
Doces, Mousses, Outros, Pavês MUITO FÁCIL DE FAZER ESTE CREME PASTA MANTEIGA DE AMENDOIM; Veja Aqui >>
fondue-de-chocolate-doc2a0hannover
Doces, Doces e Sobremesas, Mousses, Outros MUITO BOM EM NOITES FRIAS, FONDUE DE CHOCOLATE; Veja Aqui >>>
falso-sufle-de-goiabada
Outros Simples Fácil e Muito Bom Este Suflê de Goiabada com Catupiry; Veja Aqui >>>
batatabolonhesa
Outros Batata Bolonhesa ao Forno
1
Outros Omelete Recheado Especial
Comente nesta receita

Busca

Novidades!!

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Buscar Receitas

Receitas Recentes

Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!
Receitas Recentes
Mais Acessadas