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Salmão Assado

Postado por , no dia 04 de setembro de 2013 em Peixes e Frutos do Mar
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

 

  • Molho do tempero feito na véspera:
  • Misturar todos os temperos, colocar em um vidro fechado e guardar na geladeira.
  • No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, temperar.
  • Fazer uns sulcos no comprimento da peça desalmão e encher com o tempero.
  • Colocar em um refratário com a pele para baixo, cobrir com papel laminado e levar ao forno.
  • Mais tarde retirar o papel para corar bem.
  • Servir acompanhado de arroz branco.
Ingredientes
  • 1 1/2 kg de salmão
  • quanto baste de alho amassado(s)
  • quanto baste de tomate seco picado(s)
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite
Esta receita serve 6 pessoas
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