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Omelete de forno light com couve-flor

Postado por , no dia 17 de outubro de 2013 em Outros
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Modo de Preparo

 

Modo de preparo

  • Bata os ovos, a salsinha, o sal e a pimenta, reserve
  • Dilua o fermento no leite e misture aos ovos batidos
  • Unte uma assadeira quadrada pequena ( 25 cm )
  • Distribua os ramos de couve-flor no fundo da assadeira untada, por cima espalhe a mussarela e o gorgonzola, por último acrescente os tomates cereja
  • Por fim, cubra tudo com os ovos batidos
  • Leve ao forno preaquecido por 35 ou 40 minutos, até que doure por cima e esteja seco por dentro, teste com um garfo
  • Sirva com salada
Ingredientes
  • 6 ramos de couve-flor cozidos ao dente cortados em pedaços pequenos
  • 4 ovos
  • salsinha
  • 1 colher de café de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 colher de chá de fermento
  • 4 colheres de leite desnatado
  • 6 tomates cereja cortados ao meio
  • 1/4 xícara de mussarela ralada
  • 1/4 xícara de gorgonzola em pedacinhos
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