Torta aromatizada de palmito

Modo de Preparo

Modo de Preparo

• Massa Em uma tigela, misture o leite, a margarina, o amido de milho, a farinha de trigo, o sal, a pimenta, o alecrim e a páprica. Trabalhe a massa até ficar uniforme. Com uma parte da massa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de 24 cm de diâmetro, com fundo removível. Reserve.
• Recheio Em uma panela, aqueça a margarina, doure a cebola e refogue o tomate. Junte o palmito picado, o sal, a pimenta e o amido de milho dissolvido no leite. Cozinhe no fogo brando, sem parar de mexer até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar. Recheie a torta, tampe com o disco de massa restante e asse no forno preaquecido a 200°C, durante 30 minutos ou até dourar. Sirva logo em seguida.