Brócolis ao Forno

Modo de Preparo

Modo de preparo

• Lavar o brócolis e levar ao fogo com água e sal. Escorrer e reservar.
• Descascar as batatas e cortar em rodelas finas.
• Bater os ovos com o leite, o sal, a pimenta, a nóz-moscada, a salsinha e a cebolinha picadas.
• Colocar em camadas, numa travessa refratária untada, as batatas e o brócolis, terminando com uma camada de batatas.
• Derramar por cima os ovos batidos, polvilhando com queijo ralado.
• Levar ao forno médio durante 40 minutos.