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Pão de queijo com bastante queijo

Postado por , no dia 06 de novembro de 2013 em Pães
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Modo de Preparo

Modo de Preparo

  • Em uma tigela escalde o polvilho com o óleo aquecido e o leite aferventado
  • Adicione o sal, o queijo parmesão ralado e os ovos, amasse bem
  • Juntar à mistura o queijo mussarela ralado e as batatas, sempre amassando bem
  • Molde os pães de queijo em bolinhas pequenas e uniformes, coloque-os em uma assadeira untada com óleo
  • Asse em forno pré-aquecido, à 200°, por aproximadamente 20 minutos, ou até ficarem levemente dourados
  • Os pães de queijo podem ser congelados antes de serem assados
Ingredientes
  • 3 ovos
  • 400 g de queijo mussarela ralada
  • 1 colher de queijo parmesão ralado
  • 5 batatas médias cozidas e amassadas
  • 300 ml de leite
  • 300 ml de óleo
  • 1 pitada de sal
  • 1 kg de polvilho azedo
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