Lasanha em formato de copinho

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Massa
• Coloque uma panela grande com água e sal para ferver.
• Cozinhe as folhas de massa por 2 minutos a menos do que é instruído na embalagem e escorra.
• Coloque as massas numa assadeira untada até a hora da montagem.
• Recheio
• Mexa todos os ingredientes, deixando de fora metade da mussarela ralada Reserve.
• Molho
• Aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola, o pimentão, a abobrinha e o alho por 5 minutos ou até ficar tudo macio.
• Junte a carne moída cozida e a molho de tomate e misture tudo até ficar bem incorporado.
• Reduza o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos ou até que o molho esteja bem cozido.
• Montagem
• Pré-aqueça o forno a 170°. Forre 12 forminhas (em formato de copinho) com papel manteiga e depois coloque uma folha inteira para forrar as paredes do copinho.
• Coloque ½ colher (sopa) de molho no fundo de cada copo e corte 9 folhas de massa e pressione cada um dos pedaços de massa no fundo em cima do molho.
• Cubra a massa com uma colher generosa de molho, seguida de outra, também generosa, de recheio de queijo.
• Repita as duas camadas. Por fim, cobra as forminhas com um mais um pedaço de massa, mais um
• pouco de molho e com queijo mussarela reservado anteriormente.
• Asse por 25 ou 30 minutos ou até o recheio ficar bem quente e borbulhante.
• Sirva em seguida.