Lanche Frio

Modo de Preparo

Modo de preparo

Recheio de Frango:

• Numa panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho
• Junte o tomate e deixe murchar
• Coloque o milho e ervilha, salsinha, temperos e colorau, refogue
• Acrescente o frango desfiado, refogue bem por uns 5 minutos
• Adicione o requeijão e misture bem
• Deixe esfriar
• Junte a maionese, misture tudo muito bem e reserve

Creme:

• Misture o creme de leite e o requeijão muito bem, coloque uma pitada de sal e reserve

Montagem:

• Em uma assadeira (pode forrar com plástico filme para desenformar mais facilmente), coloque uma camada de pão de forma (sem a casca), espalhe uma parte do creme, por cima coloque metade do recheio de frango
• Depois uma camada de pão de forma, mais uma de creme, mussarela, presunto, azeitonas, tomate picado e o restante do frango
• Cubra com uma última de camada de pão de forma e com o restante do creme, espalhe bem
• Cubra com um plástico e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora (o bom mesmo é preparar no dia anterior)
• Na hora de servir, desenforme, espalhe a maionese por cima cubrindo toda a superfície e cubra com batata palha
• Sirva com folhas verdes