Hambúrguer Tradicional

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:

• Tempere a carne com pouco sal e pimenta, divida em quatro partes, cada hambúrguer tem aproximadamente 150 g.
• Faça uma bola com cada um dos pedaços e aperte contra a palma da mão.
• Manuseie a carne com leveza, para não aquecê-la com a palma das mãos.
• Unte com óleo uma grelha ou chapa de ferro.
• Para não melar os dedos, espalhe o óleo com um guardanapo de papel.
• Grelhe  dois hambúrgueres de cada vez.
• Vire a carne com freqüência e aperte contra a chapa.
• Guarde no forno quente.