Cachorro quente na forma

Modo de Preparo

Modo de Preparo

• Molho vermelho
• Bata os tomates no liquidificador com a agua e passe na peneira
• Refogue os a cebola e o alho no azeite e depois acrescente o tomate picado reservado refogue por alguns minutos e acrescente os tomates batido e peneirado. Acrescente o sal, o açúcar, a pimenta e o manjericão picado e deixe cozinhar até ficar em ponto de molho. Coloque as salsichas ralada e reserve.
• Molho branco
• Derreta a margarina e frite a cebola e o alho, acrescente a farinha de trigo e aos pouco acrescente o leite para não empelotar. Acrescente o sal, a pimenta e a noz moscada. Cozinhe até engrossar, sempre mexendo acrescente o creme de leite e desligue. Reserve
• Montagem
• Coloque um pouco do molho branco no fundo da forma para untar e distribua os pães para cobrir a forma.
• Cubra com o molho branco e depois acrescente o molho com salsicha e depois a mussarela
• Cubra com o pão novamente e repita a operação
• Coloque por ultimo o pão e cubra com o restante do molho branco coloque um pouco de requeijão e cubra com mussarela
• Coloque no forno pré aquecido e deixe até derreter o queijo e dar uma gratinada. Sirva com batata palha