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Boa Pedida para as Crianças Rosquinha de creme com glacê de açúcar e nibs de cacau; Veja Aqui >>>

Postado por Camila alcantara, no dia 30 de maio de 2018 em biscoito, bolachinhas

Modo de Preparo

Aqueça o leite, misture o fermento e deixe descansar por 5 minutos.
Todos os ingredientes secos em uma tigela, com uma mistura de leite e fermento, ovo e manteiga derretida. Sove a massa por 5 minutos.
Deixe uma pausa descansar por 30 minutos.
Abra uma massa com uma ajuda de um rolo, com uma espessura de 5 mm, com uma ajuda de um cortador redondo corte os donuts.
Coloque os donuts em uma assadeira com farinha e deixe crescer por 30 minutos.
Frite em óleo quente (180 ° C).

Recheio

Coloque o leite, o açúcar, a manteiga e a baunilha em uma panela e leve ao fogo baixo
Bata com um batedor de arame de açúcar, amido de milho e gemas, acrescente a farinha e bata um pouco mais.
Adicione uma mistura ao leite e cozinhe ate engrossar.
GLAÇAGEM
Misture o açúcar impalpável com o leite até obter uma mistura homogênea
Adicionar como raspa do limão
MONTAGEM
Faça um furo sem donuts e coloque o recheio com uma ajuda de um saco de confeitaria
coloque uma colher de cima por cima
decore com nibs de cacau e raspas de limão siciliano