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Trança de calabresa: um dos salgados mais gostosos que você vai fazer na sua cozinha

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Receitas Deliciosas e Dicas e Truques para Tornar sua Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um amante da culinária ou alguém que adora manter a casa impecável, essa receita é pra você! Compartilharemos receitas incríveis, desde pratos doces e sobremesas irresistíveis até suculentas carnes e bolos fofinhos. Além disso, não deixaremos de lado as dicas de limpeza e misturinhas caseiras para facilitar sua rotina doméstica.

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Nosso objetivo é descomplicar sua vida no dia a dia, usamos ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que todos adoram, nossas dicas são testadas e aprovadas. E não paramos por aí! Também compartilhamos truques para manter a casa organizada e limpa. Faça pequenos ajustes para se adequar ao seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

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Ingredientes da receita de trança de calabresa

Para a massa

  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 150ml de leite morno
  • 150ml de água morna
  • 90ml de óleo
  • 500g farinha de trigo
  • 1 sachê de fermento biológico seco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Para o recheio

  • 40g de calabresa triturada ou ralada
  • 1 gema de ovo (para pincelar)
  • 150g de muçarela
  • 150g de requeijão cremoso
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Modo de preparo

Da massa

  1. Em uma tigela grande, coloque o leite morno, a água morna, o fermento biológico seco e misture um pouco.
  2. Adicione o óleo, o açúcar e o sal e misture mais um pouco.
  3. Acrescente a farinha de trigo e misture bem.
  4. Transfira essa massa para um bancada enfarinhada e sove por 5 minutos até ficar bem lisa e desgrudar da mão e da bancada.
  5. Coloque essa massa em uma vasilha untada com óleo, cubra e deixe descansar por 45 minutos.

Do recheio

  1. Em um recipiente, coloque a calabresa ralada, a muçarela ralada e o requeijão cremoso e misture bastante.
  2. Retire a massa já crescida da tigela, divida em 3 partes iguais com 290g cada.
  3. Com a ajuda de um rolo abra bem a massa, espalhe uma camada fina do recheio por toda a massa, enrole como se fosse um rocambole e aperte a ponta no final para que feche bem.
  4. Utilizando uma espátula ou faca, divida esse rocambole em 3 partes, a do meio vire pra cima e faça uma trança com as duas tiras da lateral, no final aperte e coloque pra baixo, formando uma rosca. Repita esse processo com as outras 2 massas.
  5. Leve-as para uma assadeira untada e enfarinhada, cubra e deixe crescer por mais 40 minutos.
  6. Depois de crescidas, pincele gema de ovo somente na parte das massas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
  7. E então, retire do forno e saboreie essa tentação de trança de calabresa que é divina e super apetitosa!

Receita retirada: Cozinhando com a Ly

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