Você não precisa ser uma expert em Confeitaria para fazer esse delicioso NAKED CAKE DE NINHO TRUFADO e experimentar o delicioso recheio que combina Leite Ninho e Chocolate Branco em um bolo de arrasar

Modo de Preparo

INGREDIENTES
PARA A MASSA

• 7 ovos em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 350ml de leite em temperatura ambiente
• 50ml de óleo de girassol ou canola

PARA O RECHEIO

• 1 lata de leite condensado gelada
• 1 lata de creme de leite gelado
• 8 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de sopa de gelatina sem sabor
• 200g de chocolate branco derretido
• 1 xícara de chá de chantilly batido

COBERTURA E DECORAÇÃO

• frutas vermelhas frescas
• açúcar de confeiteiro

• COMO FAZER NAKED CAKE DE NINHO TRUFADO
  MODO DE PREPARO DA MASSA

  1. Coloque na tigela da batedeira os ovos, o sal e o açúcar. Bata em velocidade alta por 10 minutos.
  2. Pare a batedeira, acrescente a baunilha e bata por mais 10 minutos.
  3. Peneire juntos a farinha e o fermento. Reserve.
  4. Junte o leite com o óleo. Reserve.
  5. Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e acrescente 1/3 da farinha com o fermento.
  6. Em seguida, acrescente metade do leite com óleo.
  7. Coloque mais 1/3 da farinha com fermento, depois o restante do leite com óleo e, por último, o restante da farinha com o fermento.
  8. Forre duas formas de 25cm de diâmetro com papel manteiga e coloque a massa dentro delas.
  9. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.

  MODO DE PREPARO DO RECHEIO

  1. Na batedeira, bata o leite condensado e o creme de leite gelados.
  2. Acrescente o leite em pó e a gelatina sem sabor dissolvida e bata bem.
  3. Em seguida, acrescente o chocolate branco derretido.
  4. Por último, acrescente o chantilly batido.
  5. Deixe gelar por 2 horas.

  MONTAGEM

  1. Corte os 2 bolos em duas metades.
  2. Intercale bolo e recheio.
  3. Finalize com o açúcar de confeiteiro.
  4. Decore com as frutas vermelhas frescas.

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