Misture a farinha e metado do açúcar em uma tigela. Adicione a manteiga, o leite, o ovo, raspa de limão e 1/4 xícara de suco. Bata apara combinar
Misture a água fervente, o restante do açúcar e suco de limão em um jarro. Despeje para cobrir massa.
Leve ao Microondas em ALTA potência por 8 minutos ou até que um palito inserido no beira de pudim saia limpo. Retire com cuidado a partir de micro-ondas. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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