Torta Light de Morango!

Modo de Preparo

A RECEITA DE TORTA LIGHT DE MORANGO É LEVE E IDEAL PRA QUEM QUER TER UMA ALIMENTAÇÃO MAIS SAUDÁVEL E TAMBÉM PARA OS DIAS QUENTES EM QUE PRECISAMOS NOS ALIMENTAR COM PRATOS MAIS LEVES!!

• Massa:
• 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
• 1 ovo
• ½ de xícara de chá de creme vegetal light
• 2 colheres de sopa de adoçante
• 2 a 3 colheres de sopa de água ou o quanto baste
• Recheio:
• 1 embalagem de leite de coco light Sococo
• 1 clara
• 2 colheres rasas de sopa de adoçante para forno e fogão
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de gelatina incolor e sem sabor
• ½ colher de chá de essência de baunilha
• Gotas de corante alimentício amarelo
• Cobertura:
• ½ caixa de morangos frescos cortados a gosto
• 1 caixa de gelatina diet de morango

1. Massa:
2. Misture os 4 primeiros ingredientes e acrescente a água, aos poucos, até formar uma massa homogênea
3. Forre uma fôrma untada de aro removível e leve ao forno baixo até dourar (cerca de 30 minutos)
4. Reserve
5. Recheio:
6. Misture os ingredientes e leve ao fogo, sem parar de mexer, até levantar fervura
7. Retire do fogo e deixe esfriar
8. Espalhe o recheio sobre a massa fria e enfeite com os morangos
9. Cobertura:
10. Prepare a gelatina e leve ao congelador até ficar na consistência de clara de ovo
11. Retire e espalhe sobre os morangos
12. Deixe na geladeira até ficar firme
13. Dá mais ou menos 10 porções dependendo do tamanho

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