Torta de Limão Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

Modo de preparo

• Bata as bolachas no liquidificador ou processador até virar um pó fino.
• Numa vasilha, misture o pó de bolacha com a margarina até ficar uma farofa úmida.
• Coloque a mistura numa forma de aro removível, pequena (26 cm), e aperte bem, com uma colher e com as mãos, no fundo e lateral da forma.
• Espete amassa com um garfo para não formar bolhas.
• Asse em forno pré-aquecido, por aproximadamente 15 minutos.
• Tome cuidado, pois queima fácil. Enquanto assa, prepare o recheio.

Recheio

• Bata no liquidificador o leite condensado com o limão.
• Acrescente o creme-de-leite e prove (para que, se quiser, adicione mais limão).
• Despeje o recheio sobre a massa assada.

Cobertura

• Bata as claras em neve e junte o açúcar.
• Bata mais um pouco.
• Coloque sobre o recheio, arrumando o suspiro em “picos”, com a ajuda das costas de uma colher de sopa.
• Leve ao forno quente para a cobertura dourar levemente.
• Jogue as raspas de limão por cima e leve para gelar.

Serve 20 pessoas
Tempo de preparo: 50 Minutos