Torta de chocolate e morango

Modo de Preparo

• 1. Unte e forre com papel-manteiga o fundo de uma forma de 20 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.
• 2. Em uma panela, coloque a água e 250 g de chocolate meio amargo. Leve ao fogo e mexa até derreter. Reserve.
• 3. Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter um creme.
• 4. Adicione os ovos, um a um, e continue batendo.
• 5. Misture a farinha de trigo, o chocolate em pó, o chocolate derretido e o fermento.
• 6. Despeje a massa na forma e asse no forno preaquecido a 200 ºC, durante 50 minutos ou até que esteja crescida e firme. O centro da torta deve ficar ligeiramente mole.
• 7. Deixe a torta esfriar e desenforme. Reserve.
• 8. Bata o creme de leite com o açúcar em ponto de chantilli.
• 9. Derreta o chocolate restante em banho-maria, espere esfriar e misture-o ao chantili.
• 10. Cubra a torta e decore com morangos.