Torta Cremosa de Abacaxi

Modo de Preparo

1. Coloque em uma panela o leite condensado, 3 gemas e o leite, mexa sem parar até engrossar (espere criar bolhas de fervura, assim estará no ponto), retire do fogo e despeje em um refratário de vidro deixando esfriar
2. Pique o abacaxi, tirando o miolo (se não retirar pode ficar amargo), leve ao fogo com um copo de água e açúcar a gosto (deixe ferver)
3. Quando estiver macio pode escorrer e deixar esfriar
4. Depois de frio coloque em cima do creme que já está no refratário
5. Bata as claras em neve, misture o creme de leite e açúcar a gosto
6. Despeje sobre o recheio
7. Leve ao congelador por mais ou menos 3 horas e bom apetite
8. Dica: Se quiser rale coco e jogue sobre o creme