SUA FAMILIA VAI AMAR…Pavê de Chocolate com Morango

Postado por , no dia 11 de abril de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes
  • 1 gema
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de morangos picados
    Modo de Preparo:
    1. Em uma panela, misture a gema, o leite condensado, o leite e o amido de milho.
    2. Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
    3. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve até esfriar.
    4. Coloque o creme já frio em uma travessa e cubra com os morangos picados.
    Ingredientes
    • 170g de chocolate ao leite
    • 170g de chocolate meio amargo
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 caixa de morangos picados (para decorar)
    • raspas de chocolate a gosto (para decorar)
    • Modo de Preparo:
      1. Derreta o chocolate ao leite e o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar).
      2. Acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache liso e brilhante.
      3. Despeje o ganache sobre os morangos picados e decore com os morangos e as raspas de chocolate.
      4. Leve para gelar por, no mínimo, 4 horas antes de servir.
      5. Sirva gelado.
Ingredientes
  • ...
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