Sopa de Feijão Branco com Tomate e Salsa, Rápido e Muito Fácil de Fazer!! Veja Aqui>>>

Postado por , no dia 29 de maio de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

MODO DE PREPARA:

1. Numa panela leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar sem alourar.

2. Junte metade do feijão, o tomate, a polpa de tomate, o ramo de salsa e o caldo de carne.
Tempere com sal.
Tape e deixe cozer durante 20 minutos.

3. Depois do tomate cozido, passe a sopa com a varinha mágica.
À sopa, adicione a massa e o restante feijão.
Caso a sopa esteja muito espessa, acrescente mais um pouco de água.
Deixe cozer durante 15 minutos e mexa de vez em quando para não agarrar no fundo.

4. Entretanto, numa frigideira, frite o bacon.
Mexa e deixe saltear até que fique bem tostado.

5. Depois da massa cozida, retire a sopa do lume.
Sirva a sopa com o bacon tostado por cima e polvilhada com a salsa picada.

Ingredientes
  • 60 ml de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 400g de tomates maduros cortados em pedaços
  • 550g de feijão branco cozido
  • 1 ramo de salsa
  • 125 ml de polpa de tomate
  • 120g de massa macarronete
  • Salsa picada
  • 2 litros de caldo de carne
  • 180g de bacon fatiado cortado em tirinhas
  • Sal q.b.
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