SONHO DE VALSA CASEIRO! Já pensou em fazer bombom sonho de valsa na sua casa? E ainda ficar tão bom quanto o original? Agora você pode! Essa receita fica muito boa e você pode fazer aos quilos, além de ser econômica!

Modo de Preparo

INGREDIENTES:

Recheio de massa de caju:

• 300 g de castanhas de caju Liquidificadas ou processadas
• 2 a 3 colheres (sopa) de margarina cremosa sem sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar impalpável (ou a seu gosto)

Cobertura:

• 250 g de chocolate fracionado ao leite
• 250 g de chocolate fracionado meio amargo

• COMO FAZER BOMBOM SONHO DE VALSA CASEIRO
  MODO DE PREPARO

  1. Misture as castanhas trituradas ao açúcar impalpável e vá juntando a margarina até obter uma massa com consistência de brigadeiro, fácil de trabalhar e que se desprenda dos dedos. Unte ligeiramente as mãos com um nada de margarina e forme bolinhas com a massa. Coloque as bolinhas em um pote com tampa e leve-as à geladeira por 20 minutos.
  2. Enquanto isso, derreta o chocolate meio amargo no microondas, em potência 5 (média), por 3 minutos.
  3. Banhe as bolinhas no chocolate derretido e escorra o excesso. Coloque os bombons sobre papel manteiga e deixe endurecer naturalmente ( se quiser apressar, coloque na geladeira só até firmar o chocolate)
  4. Derreta o chocolate ao leite no microondas, em potência 5 (média), por 3 minutos.
     Banhe os bombons novamente, agora no chocolate ao leite, deixe-os escorrer e coloque-os sobre o papel manteiga até firmar. Não os coloque na geladeira para evitar que suem e percam o brilho. Se estiver muito quente, use um ventilador ou ar refrigerado para ajudar a firmar.

  

  

  

  

  DICAS:

  1. Se quiser acrescentar o waffer como no bombom original, este é vendido em metades nas lojas que fornecem artigos para chocolateiros artesanais. Outra opção é picar tubetes ou casquinhas para sorvete e aplicá-las ao colocar a segunda camada de chocolate, com esta ainda mole, e retirar o excesso.
  2. Pode substituir a margarina por gordura vegetal hidrogenada, ela é melhor para dar o ponto.
  3. Se a sua massa ficar esfarelada e não conseguir fazer as bolinhas, junte um pouco de leite condensado (aproximadamente uma colher das de sopa) e misture até ficar como massa de brigadeiro.

  Rendimento: 25 bombons

  Se você quiser saber realmente como emagrecer na prática faça como nossos visitantes que estão vendo ESTE FANTÁSTICO VÍDEO DO DR MAURICIO, clique aqui para Assistir

  Gostou? Entre para o nosso grupo no Facebook e receba receitas diariamente clique aqui