SABE AQUELE BOLO FOFINHO COM GOSTINHO ESPECIAL. ESSE É DE MANTEIGA DELICIOSO!!

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180 C por 15 minutos.
 Prepare uma forma de pão de 8″x4″
 forrando-a com papel manteiga ou untando-a bem com manteiga e polvilhando-a com farinha. 
Peneire a farinha, o fermento e o sal pelo menos 2-3 vezes.
 Isso ajuda a deixar o bolo ainda mais fofo. Em uma tigela grande,
 bata a manteiga e o açúcar até ficar claro. Adicione um ovo de cada vez e bata bem.
 Despeje a essência de baunilha e misture até incorporar. 
Adicione a farinha em 2-3 partes alternando entre farinha e leite 
(ou seja, adicione uma parte de farinha à mistura de ovos com manteiga e misture bem 
com uma espátula .Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 30-35 minutos
 ou até que o palito inserido saia limpo. Meu bolo foi feito em exatos 32 minutos.
Retire a forma do forno e coloque-a para esfriar sobre uma gradinha por 10 minutos. 
Inverta cuidadosamente o bolo sobre a grelha e bata na forma para que 
o bolo saia facilmente. Deixe arrefecer completamente antes de o cortar. 
Sirva com uma chávena quente de chá, café ou leite ou simplesmente saboreie-o simples.
 Pode também corte cada fatia em pedaços e coma com calda de
 chocolate derramada sobre ela.