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SABE AQUELE BOLO DE FUBÁ ORIGINAL? ESSE FICA DELICIOSO COM UM CAFEZINHO!!

Postado por paula paula, no dia 10 de junho de 2021 em Sem categoria

Modo de Preparo

Coloque no liquidificador a metade do fubá, a coalhada, o óleo, os ovos, o sal,

o açúcar, o leite e bata bem.- Vá acrescentando aos poucos o restante do fubá,

até a massa ficar bem consistente.
– Quando terminar de bater, com o liquidificador desligado,

misture com uma colher, o fermento e o queijo.
– Despeje todo o conteúdo numa forma redonda ou retangular,

untada com manteiga.

Ingredientes

400 gramas de fubá mimoso + ou -
. 100 gramas de coalhada
. 1 copo americano de óleo faltando um dedo para encher. (até aquela linha superior do copo)
. 3 ovos caipira
. 1 colher de sopa de fermento em pó
. 2 copos de leite (não é leite em pó, nem leite de caixinha, melhor seria o cru, mas na cidade é difícil de encontrar, use então o pasteurizado)
. 1 copo americano de açúcar
. 1 pitada de sal
1 copo americano de Queijo Minas meia cura ralado
(não se usa trigo em bolo de fubá original, mas se preferir, use apenas 1 colher e meia de sopa de farinha de trigo)