RECEITA QUE APRENDI COM UM CHEF,FICA FANTÁSTICO!!

Postado por , no dia 05 de abril de 2018 em Sem categoria
Sorvete-quente-com-calda-de-groselha-1-610x300 (1)

Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • 3 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 100 ml de calda de groselha
  • PREPARAÇÃO:

    ETAPA 1

    Coloque em uma panela o leite condensado, o leite , as gemas sem pele e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até levantar fervura
    Em um recipiente a parte, bata as claras em neve, e depois acrescente o açucar e o creme de leite
    Após a primeira mistura esfriar,acrescentar a segunda mistura e mexer bem até ficar homogêneo
    Colocar a mistura dos cremes em uma forma de bolo ou pudim e levar ao freezer por 24 horas

    Desenformar
    Aqueça um pouco a forma do bolo para soltar o sorvete
    A groselha deve ser colada em cada pedaço individual do sorvete, pois se for ao congelado, ela endurecerá

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