MODE FAZER:
1. Numa tigela, misture com uma colher o açúcar, o coco e a raspa de limão.
Junte os ovos partidos um a um e mexa bem entre cada adição.
2. Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe as forminhas de papel.
Em cada forminha, coloque colheradas de massa, sem encher demasiado.
Se quiser, coloque no cimo, um pedacinho de cereja em calda ou cristalizada.
3. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer aproximadamente 15 minutos.
Quando os bolinhos estiverem loirinhos, retire-os e deixe arrefecer.
E estão prontos a servir.
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