Coloque na batedeira ovos, açúcar e a margarina gelada e bata em velocidade alta até dobrar de volume.
Em seguida coloque o leite e bata mais um pouco. Nesse momento fica com aspecto de talhado.
Não se preocupe é assim mesmo, vai dar certo no final.
Agora vá adicionando a farinha, a canela e o fermento aos poucos e vai misturando delicadamente com um fuê do meio para as pontas, após a massa estar bem misturada, acrescente a essência de baunilha e bata na batedeira em velocidade máxima uns 10 segundos, não se preocupe com o fermento.
Coloque a massa na forma untada e enfarinha e leve ao forno pré aquecido em 180C,
Rende duas formas de 22cm.
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