RECEITA DE COOKIES DE CHOCOLATE,VALE MUITO APRENDER!!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 100g de chocolate amargo
• 70g de manteiga sem sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/4 xícara (chá)  de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 + 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/4 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 pitada de sal
• 1/4 colher (chá) de fermento em pó
• 100g de gotas de chocolate

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria.
2. Acrescente a manteiga, os dois açúcares e o ovo. Misture tudo.
3. Peneire a farinha com o cacau. Misture com o sal e o fermento em pó.
4. Junte todos os secos por cima dos demais ingredientes.
5. Misture tudo e cubra a massa com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 4 horas. Dica: O ideal é ficar 24 horas.
6. Depois que a massa gelar, retire da geladeira e deixe voltar à temperatura ambiente (aproximadamente 1 hora).
7. Então, faça bolinhas do tamanho de um brigadeiro grande.
8. Disponha as bolinhas em uma forma forrada com papel manteiga e decore as bolinhas com as gotas de chocolate.
9. Leve para o congelador por 20 minutos.
10. Depois leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por 12 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
11. Retire os cookies da forma e coloque para esfriar em uma grade.