Modo de Preparo
MODO DE PREPARAR:
Em uma bacia, misture a carne moída, a cebola, o alho, o cheiro verde e o sal. Aos poucos, acrescente a farinha de rosca até dar a liga para o preparo das bolinhas de almôndega.
Quanto menos farinha de rosca usar, a almôndega ficará mais leve.
Agora, é prepará-la de acordo com sua preferência. Nessa receita, optei por fazê-la em molho de tomate. Antes de ferver, acomodei as almôndegas e deixei ferver bem até o cozimento total. Lembrando que se você fizer ao molho, é importante que ele seja bem ralo.
Ingredientes
- Ingredientes:
- 1 kg de carne moída
- 1 cebola grande picada em pequenos cubos ou ralada
- 3 dentes de alho
- 1/2 maço de cheiro verde
- sal
- farinha de rosca (aproximadamente 1 1/2 xícara de chá)