Receita Bolo Olho de Sogra!

Modo de Preparo

Receita Bolo Olho de Sogra, já pensou em fazer uma sobremesa dessas? Com certeza vai surpreender à todos com esta delícia de bolo. Acompanhe o modo de preparo e experimente na sua casa…

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE BOLO OLHO DE SOGRA

Prepare a massa

1. No liquidificador, bata 200 g de ameixa sem caroço, o açúcar, os ovos, a margarina, 1 xícara (chá) de leite e o chocolate.
2. Transfira a mistura para uma tigela, incorpore a farinha de trigo e o fermento.
3. Coloque em uma fôrma redonda untada com margarina e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 40 minutos.
4. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Faça o recheio

1. Na panela de pressão, coloque a lata de leite condensado e cubra com água.
2. Cozinhe por 30 minutos após o início da pressão.
3. Desligue o fogo e deixe na panela até esfriar totalmente.
4. Pique bem a ameixa e cozinhe com o restante do leite até ficar bem macia.
5. Misture o doce de leite, 100 g de ameixa e as nozes.

Prepare a cobertura

1. Bata o creme de leite com 2 colheres (sopa) de açúcar até dar ponto de chantilly.
2. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o chantilly.

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