Despedace as cebolas em pétalas e coloque-as no fundo da panela, formando uma “cama” para a costela.
Acrescente o tablete de caldo de carne despedaçado e coloque a costela dentro da panela sobre a cebola.
– Adicione o alho, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
– Feche a panela e leve ao fogo alto.
– Assim que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 1 hora.
– Chacoalhe a panela de tempos em tempos, para misturar os temperos na carne.
– Desligue o fogo, retire a pressão da panela e abra.
– Sirva em seguida.
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