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Refogue a cebola e o alho no azeite.
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2.
Coloque a carne para fritar e tempere com a pimenta do reino.
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3.
Quando a carne já estiver bem frita (na cor cinza) tempere com o sal.
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4.
Junte a polpa de tomate, coloque uma pitada de açúcar e coloque a tampa na panela deixando um pouquinho aberta.
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5.
Abaixe o fogo (no mínimo) e deixe cozinhar por 35 a 40 minutos.
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6.
Tempere com o orégano e misture.
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7.
Desligue o fogo e deixe tampado por ao menos 10 minutos antes de servir.