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Postado por , no dia 19 de abril de 2018 em Sem categoria
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Modo de Preparo

INGREDIENTES

  • 1 peito de frango
  • 1 raiz média de gengibre triturado
  • 6 dentes de alho triturados
  • 1 cebola média picadinha
  • 6 tomates maduros picadinhos
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino
  • 1 colher de chá cheia de curry
  • Óleo
  • Cheiro verde
  • MODO DE PREPARO

    1. Tempere o frango somente com sal
    2. Limpe o gengibre e o alho e triture-os em um processador, ou mesmo em um socador de alho comum
    3. Corte a cebola em cubinhos e reserve
    4. Aqueça a panela, coloque aproximadamente 2 colheres (sopa) de óleo
    5. Acrescente o gengibre com o alho (triturados), a cebola e deixe dourar
    6. Coloque os tomates cortados em cubinhos, salpique pimenta-do-reino por cima e o curry
    7. Quando levantar fervura, acrescente o peito de frango cortado de cubos, mais sal se precisar
    8. Não precisa colocar água
    9. O próprio tomate e o peito já tem água suficiente para o cozimento
    10. Coloque coentro e cebolinha verde par finalizar
    11. Caso fique muito grosso o molho, pode-se colocar um pouco de água
    12. Deixe cozinhar aproximadamente 10 minutos
Ingredientes
  • ...
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