QUANDO FAÇO ESSE BOLO AQUI EM CASA TODOS ADORAM!! ( BOLO GELADO DE COCO E ABACAXI) VEJA COMO FAZER

Modo de Preparo

modo de preparar:

1. Bata as claras em neve, junte as gemas, e aos poucos o açúcar, continue batendo até que fique um creme claro e fofo.
2. Sem parar de bater, junte o leite.
3. Acrescente delicadamente a farinha e o fermento peneirados juntos.
4. Unte e enfarinhe uma forma redonda média, coloque a massa e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até que esteja assado.
5. Retire do forno, deixe esfriar.
6. Corte ao meio e reserve.

Recheio:

1. Numa panela, junte o abacaxi e o leite condensado e cozinhe por 5 minutos.
2. Junte o creme de leite e o coco ralado e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
3. Espere esfriar e recheie o bolo.

Cobertura:

1. Bata o creme de leite para chantilly conforme as instruções da embalagem.
2. Cubra o bolo e decore com o coco ralado e pedacinhos de abacaxi.
3. Sirva gelado.