PUDIM, NÃO EXISTE NADA MAIS GOSTOSO DO QUE ESSA SOBREMESA, FAÇA HOJE MESMO !!

Modo de Preparo

Modo de preparo

Da calda

1. Derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado.
2. Adicione a água gradualmente, com cuidado para evitar respingos, até que o açúcar se dissolva completamente.
3. Despeje a calda na forma de furo central de 20cm de diâmetro, cobrindo o fundo e as laterais.
4. Reserve a forma com a calda.

Do  pudim

1. Em uma panela, adicione o leite e a  maisena e mexa até dissolver completamente.
2. Adicione o leite condensado e a essência de baunilha, mexendo vigorosamente para garantir uma mistura uniforme.
3. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até ferver e adquirir uma textura cremosa. Continue por mais 3 minutos.
4. Acrescente o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
5. Despeje a mistura na forma caramelizada reservada e leve à geladeira por cerca de 2 a 3 horas.
6. Após o tempo de resfriamento, retire da geladeira, desenforme em uma travessa e sirva seu delicioso  pudim de  maisena.