MODO DE PREPARAR:
1. Corte o pêssego em cubinhos e reserve a calda.
2. Num tachinho, leve ao lume a calda e deixe aquecer bem.
Quando estiver quente, junte a gelatina em pó e mexa até que fique bem dissolvida.
Deixe arrefecer até amornar.
3. Bata bem as natas até que ganhem um pouco de volume.
Enquanto bate, junte o açúcar e o iogurte natural.
Por fim, junte a calda já morna e bata até que tudo fique bem misturado.
4. Coloque numa forma previamente molhada em água fria.
Leve ao frigorífico até solidificar.
5. Na hora de servir, passe com uma faca à volta da sobremesa.
Mergulhe a forma durante alguns segundos em água quente.
Vire a forma sobre um prato e desenforme.
6. Por fim, espalhe os cubinhos de pêssego por cima da sobremesa.
E está pronto a servir.
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