PESSOAL, TORTA DO INTERIOR, PENSA EM UMA SOBREMESA DELICIOSA!!

Postado por , no dia 04 de agosto de 2022 em Sem categoria
Bolo-de-abacaxi-Invertido

Modo de Preparo

  1. Calda:
  2. Derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo).
  3. Retire do fogo.
  4. Corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda.
  5. Massa:
  6. Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture.
  7. Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue.
  8. Adicione a farinha e bata novamente, desligue.
  9. Adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes.
  10. Adicione o fermento.
  11. Coloque a massa obtida na assadeira reservada.
  12. Leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar.
  13. Desenforme quente para não grudar.
Ingredientes
  • Massa
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100 g de margarina ou manteiga
  • 4 ovos (claras separadas)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Calda
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ abacaxi cortado em fatias
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