Pavê de Cookie e Chocolate

Modo de Preparo

•     Creme: em uma panela, misture o chocolate, o café, o leite condensado e a margarina.
•     Leve ao fogo brando e mexa até começar a engrossar.
•     Deixe esfriar.
•     Umedeça os cookies no vinho.
•     Forre com filme plástico uma fôrma retangular.
•     Alterne camadas de cookies e creme.
•     Cubra e leve a geladeira no mínimo 6 horas.
•     Cobertura: bata o creme de leite em ponto de chantillye misture delicadamente o chocolate em pó.
•     Desenforme o pavê e cubra com o chantilly.
•     Decore com as raspas de chocolate.