Pavê de Chocolate Preto com Chocolate Branco

Modo de Preparo

Faça em casa a receita de Pavê de chocolate preto e chocolate branco Siga passo a passo que o resultado com certeza será um sucesso.

1. Creme branco:
2. Derreta em fogo baixo o chocolate branco em banho-maria, junto com a caixinha de creme de leite
3. Quanto estiver derretido, misture a colher de sopa de amido de milho no copo de 200 ml de leite e adicione ao chocolate derretido
4. Retire do banho-maria e continue mexendo em fogo baixo até obter um creme parecido com um mingau
5. Reserve
6. Creme preto:
7. Misture em uma panela o leite condensado, a margarina e o achocolatado
8. Mexa até obter um brigadeiro mole
9. Adicione o amido de milho dissolvido nos 200 ml de leite
10. Misture até obter um creme parecido com um mingau
11. Mas não deixe muito consistente
12. Reserve
13. Cobertura:
14. Derreta o chocolate meio amargo com a caixinha de creme de leite em banho-maria ou no microondas
15. Reserve
16. Montagem:
17. Em um refratário de vidro intercale uma camada de biscoito, molhado no leite (mas não deixar ficar muito mole, apenas mergulhe o biscoito e tire), uma camada de creme branco e uma camada de creme preto
18. Finalize com a cobertura de chocolate meio amargo
19. Deixe esfriar e coloque no congelador por 1 hora
20. Depois de servir conserve na geladeira e não no congelador