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Pastelzinho de carne de sol

Postado por , no dia 13 de agosto de 2015 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Prepare o pastel
  • Em uma vasilha, misture com as mãos todos os ingredientes (exceto a massa). Recheie cada retângulo de massa com 1 colher (chá) dessa mistura e feche os pastéis. Em uma panela, frite-os em óleo quente, em imersão, até dourarem. Retire e deixe escorrer sobre papel absorvente.
  • Prepare o vinagrete 
  • Junte todos os ingredientes e sirva com os pastéis.
Ingredientes
  • Para o pastel
  • .1/2 xícara de carne de sol cozida em cubos
  • .1/2 xícara de queijo coalho triturado
  • .1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • .1 colher (sopa) de coentro picado
  • .1 colher (sopa) de tomate, sem sementes, picado
  • .1 ovo
  • .10 retângulos pequenos de massa pronta para pastel
  • .Óleo para fritar
  • Para o vinagrete
  • .1 colher (sopa) de tomate, sem pele nem sementes, picado
  • .1 colher (sopa) de pimenta-cambuci picada
  • .1 colher (sopa) de abóbora-de-pescoço, sem pele nem sementes, picada
  • .1 colher (sopa) de cebola roxa picada
  • .1 colher (sopa) de vinagre
  • .1 colher (sopa) de azeite
  • .Sal a gosto
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