Modo de Preparo
HOJE VAMOS APRENDER A RECEITA DE PÃO SEM GLÚTEN É UM PRATO QUE COM CERTEZA VAI CONQUISTAR SEUS AMIGOS E FAMÍLIA!
- 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite liquido
- 100g de manteiga
- 2 ovos
- 500 g de batatas cozidas e amassadas
- Sal a gosto
- 4 xícaras (chá) de fécula de batata (cerga de 650 g)
- Em uma tigela grande misture o fermento biológico no açúcar até ficar líquido
- Adicione o leite, a manteiga, os ovos, as batatas e o sal e mexa bem
- Acrescente a fécula de batata, aos poucos, até que a massa esteja homogênea e grude levemente nas mãos
- Cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 30 minutos
- Divida a massa em 2 partes iguais, coloque em 2 formas de bolo inglês (25 x 9 x 7 cm) untadas com manteiga e deixe crescer por cerca 30 minutos
- Asse em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar
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