Pão de Ló Salgado

Modo de Preparo

Pão de Ló Salgado! Esse é o verdadeiro bolo salgado! Você pode montar, rechear e cobrir como um bolo normal, mas com ingredientes salgados, como patê, frango e catupiry, purê de batatas, entre outros! Perfeito também para quem pretende colocar em potinhos. Receita da nossa amiga e colaboradora Vanderlea Sumizano.

1. Separe gemas de claras
2. Bata as claras em neve bem firme.
3. Em seguida acrescente as gemas (uma de cada vez)
4. Acrescente o leite e a farinha de trigo, intercalando esses dois últimos.
5. Desligue a batedeira e acrescente os demais ingredientes. Mexa delicadamente para não perder o volume.
6. Forre uma forma redonda (22 cms) com papel manteiga e despeje a massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 a 30 minutos (faça o teste do palitinho). Essa massa assa mais rápido que o pão de ló doce.