Panqueca integral!

Modo de Preparo

SIGA PASSO A PASSO NOSSA RECEITA DE PANQUECA INTEGRAL EXPLICAMOS DE FORMA SIMPLES E RÁPIDA COMO FAZER ESSE DELICIOSO PRATO!

• Massa:
• 1 xícara (chá) de água morna
• 1 colher (chá) de azeite
• 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 1 ovo inteiro
• sal a gosto
• Recheio:
• 250 g de filé de frango desfiado
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 colher (sobremesa) de salsinha
• Sal a gosto
• Molho Branco:
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de leite desnatado
• 1 pitada de noz moscada ralada
• Sal a gosto
• 50 g de queijo ralado para gratinar

1. Massa:
2. Bata todos ingredientes no liquidificador
3. Faça as panquecas em frigideira antiaderente
4. Reserve
5. Recheio
6. Grelhe os filés e desfie
7. Junte o restante dos ingredientes do recheio
8. Recheie as panquecas e as feche
9. Molho:
10. Em uma panela, derreta a manteiga
11. Acrescente a farinha e mexa até dourar
12. Junte aos poucos o leite, misturando sempre, até ficar homogêneo
13. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até engrossar (cerca de 5 minutos)
14. Junte a noz-moscada, o sal e misture bem
15. Cubra as panquecas
16. Leve ao forno para gratinar

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