Panqueca fria de verão

Modo de Preparo

• No liquidificador bata os ingredientes da panqueca até que estejam bem misturados
• Faça as panquecas em uma frigideira pequena, antiaderente e untada com óleo
• Espere a frigideira ficar bem quente para começar
• Coloque uma quantidade de massa de modo que não fique nem muito fina e nem muito grossa
• Assim que estiver cozido um lado,vire delicadamente para cozinhar o outro lado
• Unte sempre a frigideira cada vez que fizer uma panqueca
• Quando ficar pronta passe maionese e coloque as fatias de presunto e mussarela
• Coloque a alface e o tomate
• Enrole e por cima coloque o catupiry