Pamonha Caseira

Modo de Preparo

Ingredientes

• 12 espigas de milho frescas
• 4 colheres de sopa açúcar
• pitada de sal
• 1/2 xícara de leite integral frio

Como Preparar

• 1. Corte as bases das espigas de milho, em seguida, descasque com cuidado, tomando cuidado para não rasgar as cascas, se possível.
• 2. Reserve as cascas.
• 3. Rale as espigas de milho em um recipiente grande.
• 4. Coloque o milho ralado em um liquidificador ou processador de alimentos.
• 5. Adicione o açúcar e o sal na mistura de milho e misture, adicionando o leite em seguida.
• 6. Misture tudo até obter uma pasta de milho.
• 7. O próximo passo é encher as palhas com a pasta de milho.
• 8. Você pode usar um cordão ou a própria palha.
• 9. Preencha cuidadosamente cada pacote com a mistura de milho líquido, depois amarre.
• 10. Neste ponto, você pode adicionar recheios de sua preferência para o meio da pasta de milho: tente carne moída, salsicha, queijo ou frango desfiado.
• 11. Ferva uma grande quantidade de água para ferver em uma panela.
• 12. Abaixe o fogo e coloque cuidadosamente as embalagens em água fervente.
• 13. Cubra parcialmente a panela e deixe ferver por uma hora.
• 14. Retire as pamonhas da água e deixe-as escorrer completamente.
• 15. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

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