Bata a manteiga (em temperatura ambiente) com o açúcar até ficar cremoso.
Adicione os ovos e uma colher de chá de essência de baunilha e continue batendo.
Adicione a farinha, o fermento químico e uma pitada de sal e misture tudo.
Separe 1/3 da massa para outra tigela e acrescente uma colher de sopa de cacau. Misture-se.
Em uma forma, coloque colheres de sopa de massa branca e massa de chocolate até terminar as duas massas. Com o palito de um palito misture um pouco as duas massas.
Asse a 180°C com calor para cima e para baixo, cerca de 40 min, até que ao espetar o palito ele saia limpo, sabe, cada forno é um mundo.
Quando estiver frio desenforme. Derreta o chocolate amargo com um pouco de leite e cubra o bolo.
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