MOUSSE DE MORANGO,EU SIMPLESMENTE ADORO!!

Modo de Preparo

• Tempo de preparo: 2 horas;
• Tempo de cozimento: 1 hora;
• Tempo total: 3 horas.

O QUE VOCÊ VAI PRECISAR: 

• 500 g de morangos;
• 1/2 limão;
• 6 folhas de gelatina (12g);
• 200 ml de nata;
• 2 claras de ovos;
• 6 colheres de sopa de açúcar em pó.

MODO DE PREPARO:

1. Prepare os morangos e ponha-os a macerar numa tigela com sumo de limão durante 30 minutos, reduzindo-os depois a purê;
2. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria e quando estiverem moles escorra-as e derreta-as em banho-maria com 2 colheres de sopa de água;
3. Junte-as ao purê de morangos, bata e deixe esfriar introduzindo a tigela num recipiente com água fria até os bordos do preparado começarem a solidificar;
4. Junte então as natas batidas e bata as natas adicionando pouco a pouco o açúcar em pó;
5. Por fim, junte pouco a pouco as claras, misturando-as delicadamente;
6. Coloque o mousse numa taça e deixe no freezer por, pelo menos, durante 6 horas.